油爆河虾的做法

• 1.我买的是籽虾，籽虾营养好！蛋白质，磷，钙含量丰富。

• 2.剪去头须和虾脚，用水洗净沥干水。

• 3.姜切丝，葱，蒜切末，碗里放生抽，糖，少许老抽调汁备用

• 4.锅里放油烧八成热放虾炸，炸金黄色捞出装盘

• 5.依次炸好的虾

• 6.锅里留油放姜，蒜葱爆香，放调好的卤汁烧稠粘

• 7.放入炸好的虾颠翻几下，芶芡出锅。

• 8.装盘，色着红润发亮。

• 9.成品

• 10.成品