水煮肉片的做法

• 1.木耳提前泡发洗净备用

• 2.青菜洗净备用

• 3.里脊肉洗净切成均匀的薄片

• 4.加入适量盐、生粉、生抽、黄酒、蛋清

• 5.将调料搅拌均匀将肉片腌制十五分钟

• 6.锅内放入油，放适量蒜末煸炒香

• 7.加入青菜和木耳翻炒，加适量盐调味

• 8.翻炒熟即可

• 9.将炒好的菜先盛入容器

• 10.锅内放油、蒜末、郫县豆瓣酱烧热煸炒香

• 11.加入适量水烧开

• 12.将肉片放入沸腾的汤中

• 13.肉片熟了即可出锅，不用太久

• 14.将葱末、蒜末放在肉片上，最后浇上一些热油即可

• 15.最后拍上成品图，自己做的水煮肉片滑嫩鲜香，喜欢的朋友可以试试