用料：
- 奥利奥饼干碎 200g
- 黄油 100g
- 酸奶 200g
- 淡奶油 350g
- 吉利丁粉 15g
- 细砂糖 60g
- 奶油奶酪 300g
- 芒果 少许
- 可可粉 少许
做法：
- 1. 奥利奥饼干压成粉碎
- 2. 小火?将黄油融化
- 3. 倒入饼干碎翻炒，拌匀
- 4. 模型底部放入油纸，倒入拌好的饼干碎，压紧，放入冰箱，一晚
- 5. 奶油奶酪隔水融化，或微波4分钟，搅拌
- 6. 吉利丁粉隔水搅拌，融化
- 7. 吉利丁粉水倒入奶油奶酪里，搅拌
- 8. 淡奶油，糖打发，像奶昔状
- 9. 再全部倒在一起，搅拌均匀，倒入模具（想口感好，可过筛）
- 10. 放入冰箱冻一晚上，用热毛巾捂住外部，脱出模具，撒上可可粉，放少许芒果