紫蝶花星空面包的做法

• 1.成品图。

• 2.15克干蝶豆花用240克开水泡发。

• 3.然后使劲挤压出浓浓的花汁，取180克备用。

• 4.厨师机盆里先放180克蝶豆花汁，放入高粉，盐和糖对角放，中间放酵母粉。

• 5.启动三档和面10分钟后放入黄油，再和面25分钟。

• 6.再放入杏干，开心果，葡萄干（家里没有葡萄干了就黑加仑替换）搅拌3分钟。

• 7.用手把面团收至表面光滑，把干果全部包裹住。

• 8.温暖处发酵至两倍大。

• 9.然后用手轻压排气。

• 10.捏住四个角再收至圆形。

• 11.再二次发酵好后，表面撒上高粉，任意割口。

• 12.烤箱预热，上下火140℃烤30分钟，自家烤箱脾气自己掌握温度和时间。

• 13.切片后，有没有被惊艳到？

• 14.名副其实的星空面包，星光点点，撩人心弦。