艾叶青团的做法

• 1.美美图片来一张。

• 2.新鲜的艾叶泡水，轻轻的搓揉几次，洗净备用。

• 3.锅内放水烧开，将艾叶放入锅内焯水两分钟捞出。

• 4.放入清水中浸泡，再轻轻揉洗。

• 5.切一切，放入料理机中，加入一些焯艾叶的水。

• 6.打成泥，倒出。

• 7.将糯米粉 粘米粉 白糖放入一个大一点的容器中。

• 8.加入艾草汁，揉成光滑的团。

• 9.准备一个月饼模具，洗净。

• 10.将豆沙分成15g一个的圆团。

• 11.将糯米团分成45g一个，用手捏平，放入豆沙。

• 12.慢慢用虎口收紧。

• 13.模具抹上食用油，将艾团慢慢的压进模具中。

• 14.将做好的艾团放入盘中。

• 15.还做了另外一个花型的，将艾团放入蒸锅，大火蒸20分钟。

• 16.蒸好了，出锅，香味浓郁，很甜很好吃。