白菜:清热解毒 红薯:补中益气 五花肉:益气
1.红薯去皮切块,留一半圆小块红薯不切,腐乳汁蒸肉粉加水和油调和好,五花肉切片后,再如图不切断。
2.蒸锅加水放上蒸笼开火,红薯裹好腐乳汁码盘里,半圆的那块码在最上面,五花肉也裹好腐乳汁蒸肉粉。
3.如图再把肉一片一片码放在红薯上,蒸30分钟后再把对半劈开的白菜,围着盘边摆好再蒸5分钟即可。
每片肉切几刀不切断,再用腐乳汁蒸肉粉腌制,吃的时候肉的腐乳汁味道就浓厚一些。
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