肉沫萝卜叶的做法

做法：

• 1. 选择新鲜萝卜叶，洗净备用。
• 2. 将瘦肉剁成肉末。
• 3. 萝卜叶焯水。
• 4. 萝卜叶焯水后，挤干水分，切碎备用。
• 5. 将葱切葱花，蒜头切蒜蓉，干红辣椒切小段，备用。
• 6. 锅烧热后，倒入适量的油，将葱、蒜蓉、干红辣椒爆香。
• 7. 锅中倒入肉末翻炒，炒至肉末变色。
• 8. 最后将萝卜叶倒入，翻炒至熟，起锅前加入适量盐和鸡精拌匀即可。
• 9. 成品，放凉后口感更好。