肉沫萝卜叶的做法

• 1.选择新鲜萝卜叶，洗净备用。

• 2.将瘦肉剁成肉末。

• 3.萝卜叶焯水。

• 4.萝卜叶焯水后，挤干水分，切碎备用。

• 5.将葱切葱花，蒜头切蒜蓉，干红辣椒切小段，备用。

• 6.锅烧热后，倒入适量的油，将葱、蒜蓉、干红辣椒爆香。

• 7.锅中倒入肉末翻炒，炒至肉末变色。

• 8.最后将萝卜叶倒入，翻炒至熟，起锅前加入适量盐和鸡精拌匀即可。

• 9.成品，放凉后口感更好。