等“戴”一道菜之泉州萝卜饭的做法

• 1.将干货事先用温水浸泡30分钟以上，白萝卜1小块去皮切丁，红葱头去皮切丝

• 2.炒锅放入猪油1勺烧热，倒入红葱丝，慢慢炒至颜色微微焦黄

• 3.加入白萝卜丁、猪油渣、泡发的干货（将香菇切成丝），炒香，撒入盐、白胡椒粉少许炒匀，关火

• 4.将洗净泡软的龙米放入电饭煲中，再倒入炒好的食材，按下煮饭键，煮熟后盛出装碗

• 5.另起锅烧热，放入猪油1勺、酱油、白糖、白胡椒粉、清水少许，搅拌均匀制成浇汁

• 6.将浇汁淋在萝卜饭上，撒上香松，即可享用