香草蔓越莓玛芬(传统法)的做法

• 1.备好食材；

• 2.蔓越莓干稍稍切碎；

• 3.整蛋磕入容器中打散；

• 4.一并加入纯牛奶、玉米油、白砂糖，滴入香草精搅拌均匀；

• 5.最后放入食盐；

• 6.充分搅匀即可，不要过分搅打；

• 7.低粉和泡打粉混合均匀后筛入蛋液中；

• 8.用刮刀快速翻拌，搅拌到干性材料全部湿润即可，此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了；

• 9.最后放入蔓越莓干迅速拌匀；

• 10.模具中放入小号纸托；

• 11.立即将蛋液混合物平均倒入纸托中(不要过久放置)，约8、9分满；

• 12.可以选择性的在表面点缀坚果之类；

• 13.送入烤箱，中层，180度上下火，烤制20～25min，具体火候和时间请根据自家烤箱状况灵活掌握；

• 14.新鲜出炉的香草玛芬！

• 15.排队合影～满满的香草气息…