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爆鸭
健康功效
花椒:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼
爆鸭的做法
![爆鸭的做法图解1]()
1.鸭剁成块，去血水
![爆鸭的做法图解2]()
2.控水备用
![爆鸭的做法图解3]()
3.姜切片，大葱切片，青椒切块，大蒜子，干红椒，花椒备用
![爆鸭的做法图解4]()
4.热锅入鸭，炒去水气
![爆鸭的做法图解5]()
5.另起一锅，入油，放大蒜，姜，花椒爆香，倒入去干水气的鸭肉
![爆鸭的做法图解6]()
6.炒至鸭肉7分熟，入酱油，生抽等调料，加热水适量
![爆鸭的做法图解7]()
7.盖锅焖15分钟
![爆鸭的做法图解8]()
8.入青椒，大葱炒至青椒熟起锅
爆鸭的家常做法
（全部）
花椒:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.鸭剁成块，去血水
2.控水备用
3.姜切片，大葱切片，青椒切块，大蒜子，干红椒，花椒备用
4.热锅入鸭，炒去水气
5.另起一锅，入油，放大蒜，姜，花椒爆香，倒入去干水气的鸭肉
6.炒至鸭肉7分熟，入酱油，生抽等调料，加热水适量
7.盖锅焖15分钟
8.入青椒，大葱炒至青椒熟起锅
