清明果子的做法

• 1.用沸水先和好米粉，锅内倒上水，水开之后，米粉放进锅蒸，十到十五分钟。

• 2.青用手均匀分开（市场有现卖的）。

• 3.把蒸好的米粉和青揉成面团。

• 4.掐成一个个小团子。

• 5.事先把熟芝麻和白糖拌好。

• 6.弄成一个个小碗状，底部先放上猪油，然后撒上芝麻白糖。

• 7.继续搓成小球。

• 8.拿出磨具。

• 9.把青团放进去，用手轻轻往下按。

• 10.倒出模具，锅内水开之后，放进清明果子，十分钟就可以出锅。