腊味柠檬虾的做法

• 1.成品来张！

• 2.葱姜分别切段，切碎待用，柠檬一只。

• 3.咸鱼泡发焯烫后凉水冲净。

• 4.放入切段切片的葱姜，倒入料酒，醋，花椒油起锅蒸十分钟

• 5.在虾头第二节处挑去沙线，剪去胡须，洗净。

• 6.热锅倒油，放葱姜，出香。

• 7.放虾，切半个柠檬挤成汁，放鱼露，胡椒粉进行翻炒，直到虾变红。（挤出汁的柠檬舍不得扔，放锅里一起啦）

• 8.鱼蒸好端出，挑出姜片葱段

• 9.虾摆整齐，中间留空放咸鱼，撒上葱辣椒，油烧八成热浇入盘中。

• 10.出锅，每回写到出锅，就感觉有香味啦！