娃娃菜:清热
1.砂锅里放入清水,葱段、大料,最好放入高汤调味,加入麻辣香锅底料适量。
2.水开后,放入娃娃菜。金针菇,火腿儿,鱼丸各种喜欢的菜都可以放在里面
3.各种菜都煮熟之后就可以出锅啦,可以加入适当的麻酱,麻油
麻辣香锅底料可以用郫县豆瓣炒制,或者过油更香一些,娃娃菜煮得稍微火大一些,要不吃起来发硬。蔬菜可以放自己喜欢吃的,生菜,油麦菜的都可以,如果用高汤的话,效果会更美味
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