藏红花炖狮子头的做法

• 1.葱姜泡水备用

• 2.五花肉去皮切片

• 3.把肉片切成丝在切成肉粒

• 4.切成粒以后反复摔打备用

• 5.口蘑选大点的12个

• 6.切成粒

• 7.和猪肉和匀

• 8.加适量盐和胡椒粉

• 9.加少许料酒

• 10.加葱姜水

• 11.加鸡蛋清

• 12.加豆粉

• 13.和匀以后手上抹写菜籽油

• 14.搓成圆形

• 15.放进烧开的锅里

• 16.在大锅里煮成型以后捞出来放进小炖锅加矿泉水娃娃百叶子两片

• 17.加藏红花

• 18.盖上盖子

• 19.炖煮四个半小时

• 20.起锅