韩式辣牛肉汤

韩式辣牛肉汤
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作者:张美兰

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
小白菜:养胃
金针菇:活血化瘀

韩式辣牛肉汤的做法

  • 韩式辣牛肉汤的做法图解1

    1.牛肉放到水里泡俩小时。

  • 韩式辣牛肉汤的做法图解2

    2.放姜片和葱用高压锅煮半小时。

  • 韩式辣牛肉汤的做法图解3

    3.煮好的牛肉用手撕成丝。

  • 韩式辣牛肉汤的做法图解4

    4.锅中加入适量的热水,放入盐,大火煮沸后将小白菜放入锅中,焯烫一分钟,随后捞出,切成八厘米左右长度。

  • 韩式辣牛肉汤的做法图解5

    5.金针菇冲洗一下放好。

  • 韩式辣牛肉汤的做法图解6

    6.干蕨菜在温水里泡一个小时左右,然后切成八厘米左右的长度。

  • 韩式辣牛肉汤的做法图解7

    7.葱姜蒜备好。

  • 韩式辣牛肉汤的做法图解8

    8.牛肉和小白菜放到一起,将倒入适量的辣椒油,大酱,一品鲜,盐,鸡精,料酒,胡椒粉,搅拌均匀放几分钟以便入味。

  • 韩式辣牛肉汤的做法图解9

    9.锅中放入油,放葱姜蒜炒香,然后再放入拌好的牛肉和小白菜,金针菇,蕨菜翻炒几下。

  • 韩式辣牛肉汤的做法图解10

    10.倒入煮牛肉的汤,再煮半个小时左右就完成了。

  • 韩式辣牛肉汤的做法图解11

    11.完成品

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韩式辣牛肉汤的家常做法

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