茄子:低蛋白质 白糖:低蛋白质
1.洗好切成半片
2.用水浸泡十分钟左右
3.油热后改小火将茄子滤水下锅(茄子比较吸油可以多放点油)
4.改中火将茄子炒软后加蒜末
5.三十秒后加青椒和白糖
6.翻炒均匀,加耗油、生抽
7.最后加盐、鸡精翻炒均匀出锅了
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