自制薯片的做法

• 1.土豆去皮，洗净，切成薄片，越薄越好，切好的土豆片用清水在洗下

• 2.锅内放油多些，油热后把土豆片放进去炸，尽量用不粘锅，炸的过程中就不用翻动，不然会糊成一片

• 3.炸成金黄色捞出，撒上自己喜欢的佐料，我买的辣椒粉里面是配好的，有盐味的，所以直接撒进去，不能吃辣的可以只放盐，味精，鸡精等

• 4.如果切的不一样均匀，炸的时候看见有的先黄了就先捞出来，以免糊掉，炸好的薯片等凉了以后装进密封罐或者密封袋，以免时间久了受潮