紫藤花摊鸡蛋的做法

• 1.紫藤花摘下来是一串串的先摘下花，最好是不花不要开的太多的，有花骨朵最好

• 2.然后清水泡下捞出，沥干，在用开水泡熟，开水大概泡个三分钟

• 3.捞出用手或者铲子把水压干

• 4.打俩鸡蛋在碗里加鸡精，盐，小勺清水，紫藤花打均匀

• 5.热锅下油，七分热的时候下俩片姜个蒜，小火爆出香味，在把姜和蒜捞出

• 6.中小火把打好的鸡蛋放进去炒熟就好了，炒点金黄

• 7.装盘成功