烧卖的做法

做法：

• 1. 面加热水，揉成光滑的面团。放在一边醒发一会。这时候准备馅儿。
• 2. 胡萝卜切碎。
• 3. 猪肉打成猪肉糜。
• 4. 木耳泡发后切碎。
• 5. 肉馅中加入食用油，盐，酱油，五香粉，少许糖，搅拌均匀后，加入胡萝卜和木耳，再一个方向搅拌均匀。
• 6. 面醒发好后，擀成薄薄的皮，虾仁放在中间，最后放馅儿，手心拖住底部，另一只手虎口收口就可以啦。
• 7. 上锅蒸，水开后
  15分钟左右就可以啦。
• 8. 糯米提前泡一晚上，上锅蒸熟。。。
• 9. 起锅烧油，放入葱花炒出香味，肉末放入锅中炒熟。
• 10. 再加火腿丁，胡萝卜，继续翻炒。
• 11. 最后加入糯米，加入适量酱油，盐，五香粉，少许糖，炒均匀。
• 12. 同样上锅蒸，这个时间可以不用很久，因为馅已经是熟的了。
• 13. 三鲜馅儿的，蘸着醋和辣椒油吃。
• 14. 糯米的直接吃就好啦。
• 15. 还是喜欢糯米馅儿的，糯糯的，好棒！