酱油:活血化瘀 白糖:活血化瘀
1.鱼杀好洗净晾干水分
2.生姜切片,韭菜切段
3.热锅加入适量油,待油温7-8成热,放入白条鱼煎
4.待鱼两面煎黄后加入凉水,水面没过鱼即可,放入盐,生姜,黄酒,酱油,醋等大火烧沸后转中火烧约10分钟
5.起锅前加入白糖,韭菜略煮1-2分钟即可出锅
6.一盘美味的家常鱼就可以开吃了
鱼晾干更好烧,不易粘锅
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