用料：
- 豆角 250g
- 五花肉 150g
- 新鲜刀削面 200g
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 耗油 适量
- 油 适量
小贴士：
加入的清水要足够能焖熟豆角和面条哦。
做法：
- 1. 豆角去头尾，老筋，用手掰成小段，洗净备用。
- 2. 姜切成碎末，蒜切成碎末，葱切成小段备用。
- 3. 五花肉洗净后，锅里放适量油，下入五花肉炒香。
- 4. 把切好的姜蒜葱放下去一起翻炒，直到炒到五花肉微微变色发黄。
- 5. 将豆角倒下去大火翻炒均匀。
- 6. 调入适量的料酒、盐、老抽、生抽、白糖、鸡精、耗油翻炒均匀。
- 7. 倒入没过豆角的水，把新鲜刀削面均匀的铺在加了水的豆角上面，盖上锅盖中小火焖煮。
- 8. 等豆角的水分基本收干，把所有的食材全部拌匀。
- 9. 装入盘里就可以吃了。