腊肉饭的做法

• 1.将香菇，葱花切粒。

• 2.胡萝卜切粒。

• 3.姜，蒜切碎。

• 4.腊肉切粒。

• 5.热锅里放适量的油，放入姜和蒜粒爆香。

• 6.放入腊肉炒至金光色。

• 7.将香菇粒，豌豆粒，胡萝卜粒放入，炒香。
  放入适量的盐，酱油，老抽，炒至八成熟。

• 8.装盘备用。

• 9.米洗好，放入锅里，加适量开水。把备用炒好的佐料加入米中，等米饭煮好后就如下图，加些红椒粒更诱人哦。

• 10.装碗，放入葱，和香菜点缀即成。