青团

青团
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作者:Zoey锦鲤霖

健康功效

红豆:清热解毒

食材用料

艾草粉 30g
粘米粉 90g

青团的做法

  • 青团的做法图解1

    1.红豆提前浸泡一晚,高压锅熬熟

  • 青团的做法图解2

    2.用料理机打成糊,放锅子里不停搅拌炒成沙,糖的多少取决于你喜欢多甜

  • 青团的做法图解3

    3.艾草粉用温水泡开

  • 青团的做法图解4

    4.准备好糯米粉和粘米粉混合

  • 青团的做法图解5

    5.放入艾草糊

  • 青团的做法图解6

    6.揉成团

  • 青团的做法图解7

    7.扯一个团子60g左右放入豆沙,包好

  • 青团的做法图解8

    8.15分钟左右就可以了

  • 青团的做法图解9

    9.待凉一会用保鲜膜包好

小贴士

豆沙炒的干一点,不然不好包,可以放冰箱冷藏一会让豆沙凝固会好包一点,豆沙的甜度最好吃上次腻这样青团才好吃,毕竟皮子里没放糖,我就放了一点,对我来说淡淡的很好吃。红豆没有具体的量,我是还要做驴打滚,水无月什么的所以红豆煮的很多,反正红豆怎么弄都很好吃

本菜谱由Zoey锦鲤霖上传

青团的家常做法

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