黄油:低蛋白质
1.牛奶倒入,再加入糖,盐,酵母,搅拌均匀。
2.加入高筋面粉,我还是用的打蛋器的和面功能。
3.和成光滑的面团,有粗膜出现。
4.加入软化好的黄油,继续和面,直至延展状态,有薄薄的手套膜出现。
5.盖上盖子,放一边醒发。
6.面团醒发至两倍大,用手戳下去不会回弹,旁边不塌陷就可以啦。
7.分成9个20g的面团。
8.披萨盘底部刷一层玉米油。
9.把剩下的面团擀成面饼,按压在烤盘中。
10.把9个分好的小面团做成小熊的形状,均匀放在饼周围。面饼用叉子叉出孔。
11.刷一层番茄酱。
12.马苏里拉芝士用擦板擦成细丝。
13.牛排肉提前解冻。
14.这个虾也是超级大,我就用了两个,足够了。
15.牛排切丁,虾切块,辣椒切成小圈,均匀铺在饼皮上。
16.撒上一层芝士。
17.再加一层牛排,虾,最后我加了一点黄桃。如果有菠萝放进去会更好吃。
18.撒上最后一层芝士就好啦。放进烤箱上下火200度,烤20分钟左右。
19.准备巧克力。
20.隔热水融化。
21.披萨烤好啦。
22.用牙签把巧克力画在小熊上。
23.切开…~
24.超级好吃!