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番茄炒蛋
健康功效
西红柿:消食积
番茄炒蛋的做法
![番茄炒蛋的做法图解1]()
1.西红柿洗净
![番茄炒蛋的做法图解2]()
2.将西红柿去皮
![番茄炒蛋的做法图解3]()
3.把西红柿切成小块放入碗中待用
![番茄炒蛋的做法图解4]()
4.鸡蛋打入碗中
![番茄炒蛋的做法图解5]()
5.将葱切成葱花放入鸡蛋中 加入半个鸡蛋量的清水搅拌均匀成蛋液
![番茄炒蛋的做法图解6]()
6.锅烧热后倒入适量植物油 油热后倒入蛋液翻炒至结块后盛出待用
![番茄炒蛋的做法图解7]()
7.锅中放入西红柿 加入糖翻炒均匀
![番茄炒蛋的做法图解8]()
8.加入少许清水熬制西红柿
![番茄炒蛋的做法图解9]()
9.将西红柿熬至酱状
![番茄炒蛋的做法图解10]()
10.加入鸡蛋 盐翻炒均匀
![番茄炒蛋的做法图解11]()
11.盛入盘中即可
小贴士
熬制西红柿时要盖上锅盖中小火熬制 待西红柿熬至变软时 用锅铲将西红柿捣碎 然后大火收汁至成酱状再与鸡蛋混合 这样更有利于茄红素的释放
番茄炒蛋的家常做法
（全部）
