用料：
- 蒜苔 350克
- 五花肉 100克
- 葱 1段
- 姜 1块
- 酱油 20克
- 老抽 8克
- 盐 4克
- 花椒粉 少许
小贴士：
蒜苔一定要选嫩一点的。
五花肉一定要先闷熟了再放蒜苔炒
做法：
- 1. 先准备好一份新鲜的鲜蒜苔备用。
- 2. 然后将它切成小段儿，放入水中冲洗干净。
- 3. 捞出控水备用。
- 4. 锅中放油，放入切好的五花肉炒一会，然后放入葱姜。
- 5. 加入老抽和酱油。加少许水，盖盖子焖两三分钟
- 6. 然后看着上了颜色开盖
- 7. 将蒜苔放锅中炒，大火炒1分钟吧
- 8. 然后快出锅之前撒上盐
- 9. 撒花椒粉
- 10. 炒匀即可关火
- 11. 装盘美美哒香香哒
敏茹意作品