菠萝:利水
香菇:活血化瘀
青椒:活血化瘀
剩米饭 | |
黄瓜,胡萝卜 | |
油,香油 | |
生抽,料酒 | 白糖,盐 |
葱蒜末 |
1.菠萝一个洗净去掉头部切开,把半个菠萝里面用刀在四周划下成长方形,再切井字,把菠萝肉取出。菠萝肉切小块盐水泡下备用。
2.所有蔬菜切丁,腊肠切丁备用。鸡蛋炒好备用。
3.油锅,放葱蒜末爆香,放胡萝卜和香菇煸炒,放生抽,料酒。
4.再放黄瓜,青椒,腊肠,再放白糖,盐煸炒。
5.放入米饭打散煸炒。
6.再放菠萝和炒好的鸡蛋。最后淋香油炒匀。
7.炒好的米饭。
8.盛出装菠萝里。
9.漂亮美味,营养丰富的菠萝炒饭慢慢享用吧。
菠萝最好切大小两部分,可以用大的部分做容器。注意别切到手。
米饭稍微硬一点更好。
蔬菜根据喜好随意。