香菇肉丝的做法

• 1.切肉丝用老抽和少量料酒腌制半小时

• 2.香菇泡洗干净切片

• 3.姜片切小条 蒜切片，指天椒切小段。

• 4.锅里放油，热至七分熟放肉丝翻炒一会儿，肉散开放入姜蒜，辣椒爆香

• 5.倒入香菇中火翻炒2分钟

• 6.翻炒至香菇熟软，加入盐和蚝油 翻炒均匀

• 7.起锅装盘