草莓馅•芝麻面包

草莓馅•芝麻面包
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作者:

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血

食材用料

面团主体:高筋面粉 300克
酵母 4克
1克
芝麻酱 10克
刷表面:鸡蛋液 适量
包裹的馅:草莓酱 适量

草莓馅•芝麻面包的做法

  • 草莓馅•芝麻面包的做法图解1

    1.除了芝麻酱和黄油,其他面团食材都放进厨师机

  • 草莓馅•芝麻面包的做法图解2

    2.先开1档,把粉揉均匀

  • 草莓馅•芝麻面包的做法图解3

    3.揉成团后,稍微整形加入芝麻酱和黄油

  • 草莓馅•芝麻面包的做法图解4

    4.加入芝麻酱和黄油后开1档揉均匀后换2档加速揉面

  • 草莓馅•芝麻面包的做法图解5

    5.面揉出手膜就可以了

  • 草莓馅•芝麻面包的做法图解6

    6.把揉好的面团再次整形

  • 草莓馅•芝麻面包的做法图解7

    7.整形后放烤箱发酵,里面放一碗热水,关好烤箱门。

  • 草莓馅•芝麻面包的做法图解8

    8.把面团发酵至2倍大就可以了。

  • 草莓馅•芝麻面包的做法图解9

    9.把面团排气,分成6分醒发10分钟

  • 草莓馅•芝麻面包的做法图解10

    10.醒发好后,擀成长条,铺上草莓酱

  • 草莓馅•芝麻面包的做法图解11

    11.把面皮卷好,包住草莓酱

  • 草莓馅•芝麻面包的做法图解12

    12.卷好后,排放在烤盘里

  • 草莓馅•芝麻面包的做法图解13

    13.排放好,再次发酵至两倍大后刷上鸡蛋液

  • 草莓馅•芝麻面包的做法图解14

    14.烤箱150度烤20分钟(烤箱温度按自家温度决定,需要预约的烤箱,提前预热),面包表面上色后,需要加盖锡纸,以免造成上色过重,烤焦

  • 草莓馅•芝麻面包的做法图解15

    15.时间到后,取出放凉

  • 草莓馅•芝麻面包的做法图解16

    16.放凉后可以把小包扳开,里面是酸酸甜甜的混合了芝麻的香味,味道还不错

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草莓馅•芝麻面包的家常做法

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