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麻婆豆腐
健康功效
豆腐:清热泻火
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
麻婆豆腐的做法
![麻婆豆腐的做法图解1]()
1.主料图~
![麻婆豆腐的做法图解2]()
2.辅料图~
![麻婆豆腐的做法图解3]()
3.水烧开后往锅里放盐，放入切成块的豆腐，小火煮2-3分钟，豆腐微微膨胀即可
![麻婆豆腐的做法图解4]()
4.然后另取一锅，锅内加油小火炒肉碎，炒至肉碎微黄
![麻婆豆腐的做法图解5]()
5.加入豆瓣酱，小火慢炒，炒出红油
![麻婆豆腐的做法图解6]()
6.加入蒜瓣，与豆瓣酱一齐炒香
![麻婆豆腐的做法图解7]()
7.往锅里加入适量的水中火加热
![麻婆豆腐的做法图解8]()
8.水开后，加入豆腐并依次加入米酒、生抽、糖，煮2-3分钟
![麻婆豆腐的做法图解9]()
9.汤汁变少后，加入花椒面以及淀粉水，麻油、白醋
![麻婆豆腐的做法图解10]()
10.起锅后散上少许葱花即可
小贴士
豆瓣酱一定要郫县豆瓣酱，很好吃！
麻婆豆腐的家常做法
（全部）
