家常水煮鱼的做法

• 1.白菜焯水捞出放入大的盘或者瓷盆中

• 2.准备葱姜蒜

• 3.鱼切一公分厚的片用淀粉，盐腌制十分钟

• 4.花椒辣椒段一碟

• 5.色拉油少许，豆瓣酱，葱花姜片爆炒后加入适量的热水

• 6.鱼片大火煮十分钟钟收小火五分钟倒入铺好的白菜上

• 7.起锅烧油放入花椒和辣椒段，变了即可

• 8.把油和花椒，辣椒段泼在上面。放几根香菜，好吃的不要不要的。