鸡蛋:润燥
西红柿:消食积
1.准备食材和用具如图
2.少量多次加入面粉搅拌均匀(不加水哦)
3.搅拌均匀的面糊最好能挂在筷子上(比我这个再稠一点,我这个有点稀,煮出的面条不太成型)
4.用刮刀把面糊装入裱花袋中
5.西红柿切块,葱切片,香菜切段
6.锅中放油,放入葱和西红柿炒香,炒至西红柿软化加水烧开
7.水开后,剪开裱花袋转圆圈挤入面糊,最后加入盐调味(记得转圈挤,不然它容易碎)
8.盛入碗中撒上香菜,这样一碗抖音网红鸡蛋面就完成了哦
面糊最好比我这个再稠一点,挤的时候转圈挤面才能更好的成型,喜欢吃粗一点的面条就把裱花袋口剪大一点就可以了