蒜蓉凉拌金针菇的做法

• 1.首先，金针菇过水，清洗干净。

• 2.锅里烧一锅水，待水烧开，倒入金针菇，煮一分钟左右。

• 3.捞出，摆放盘内。

• 4.蒜蓉跟辣椒准备好，放在一个碗里。

• 5.依次加入生抽，陈醋，白糖，辣椒油，盐，鸡精等，调匀。

• 6.均匀浇在金针菇上。

• 7.另起一个小锅，烧一点热油。

• 8.直接浇在金针菇上，再洒一点葱花，这道菜完成了。