土豆肉馅饼的做法

• 1.土豆二个，削皮，洗干净

• 2.准备面包糠

• 3.准备面粉

• 4.准备肉末，肉末里放什么按个人喜好，肉末取三分之一就够了

• 5.土豆切片放锅内加水煮熟

• 6.煮熟的土豆放大碗里，用勺子弄成土豆泥

• 7.就这个样子，然后加点盐，弄匀

• 8.加面粉，先放5勺，揉匀

• 9.如果粘手，必须再加面粉揉

• 10.揉到不咋粘手，不粘碗，可以了，醒20分钟，你会发现有点筋道了

• 11.准备蛋，打散，成蛋液

• 12.把揉好的土豆面做成大小象乒乓球大小略大一点点就可以了

• 13.板上要散点干面粉，防粘，用手心把剂子压扁尽量薄点，但不能太薄，怕露馅

• 14.放上肉末，像包包子一样包起来

• 15.揉差不多圆就好了，然后用手心轻轻压扁，小心压破就好，一般不会压破，用劲揉一点就好

• 16.二面涂上蛋液

• 17.再二面蘸上面包糠就可以了

• 18.开油锅，小火，把做好的饼放入锅内煎，当然油要比炒菜的多放点，二面翻煎，这时火可以略大一点点，不能太大，把饼煎至金黄略有点鼓鼓的就好了，出炉

• 19.蘸上番茄酱吃好吃及了，有土豆的香

• 20.成品图一张