艾叶:散寒止痛、祛湿、止痒
1.这就是艾叶、这个季节很嫩的、是制作青团的最佳时间!
2.锅中倒入适量清水、放入一点食用碱、大概2g、(没有可以不加)烧开
3.艾叶洗净
4.下入锅中烫煮一分钟
5.捞出放入搅拌杯中、掺入锅中的一杯水一起搅打
6.打成汁
7.到出、(留一些、以防揉面团时、添加)
8.加入糯米粉和粘米粉、
9.揉成面团、
10.分成大小均匀的团(大概30g一一50g一个为宜)
11.取一个按扁、放入豆沙馅、(超市买的)大概15g、收拢、像搓汤圆一样、
12.放入蒸笼、冷水上锅大火蒸15分钟即可、
13.蒸好后可以刷一点点油、
14.美美哒、恰好我们这里的樱花也开了、用它的花瓣点缀、摆拍装饰一下、好喜欢了
15.绿绿的、有些春天的色彩
16.非常喜欢、
食用碱没有可以不加、加了颜色好看一些咯、
揉团时、艾草汁可以边揉边加入面团中
趁热食用、口味更佳!