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小米面馒头
健康功效
白糖:低蛋白质
小米面馒头的做法
![小米面馒头的做法图解1]()
1.将主料辅料放一起拌匀，加水300克和成面团揉光
![小米面馒头的做法图解2]()
2.发酵两倍左右再次揉光，搓成条，拽成右手一握左右大面剂子，揉成馒头
![小米面馒头的做法图解3]()
3.揉好的馒头按照后先顺序由下而上上蒸笼，继续发酵20分钟左右，开火，上汽后大火蒸18分钟，关火闷三分钟出锅
小贴士
馒头改良剂不可加多否则发粘，没有可不加，可将水换成纯牛奶蒸出来会更香甜
小米面馒头的家常做法
（全部）
白糖:低蛋白质
1.将主料辅料放一起拌匀，加水300克和成面团揉光
2.发酵两倍左右再次揉光，搓成条，拽成右手一握左右大面剂子，揉成馒头
3.揉好的馒头按照后先顺序由下而上上蒸笼，继续发酵20分钟左右，开火，上汽后大火蒸18分钟，关火闷三分钟出锅
馒头改良剂不可加多否则发粘，没有可不加，可将水换成纯牛奶蒸出来会更香甜
