用料：
- 冷面 200g-400g
- 辣白菜 70g
- 黄瓜 半个
- 鸡蛋 1个
- 细辣椒面 2勺
- 大葱 一块
- 香油 1勺
- 酱油 1勺
- 糖 半勺
小贴士：
冷面在煮的时候，要注意一下，用筷子挑起来的时候，快要断，还没有断的状态就是最好了！
醒酒版冷面不要加入肉汤，按口味调整酸甜程度！
冷面酱不要省略，可以按咸淡的口味调整酱油的使用量！
做法：
- 1. 先泡冷面
- 2. 切黄瓜丝
- 3. 切大葱
- 4. 切辣白菜
- 5. 煮鸡蛋
- 6. 煮好的鸡蛋放在冷水里浸泡一会儿
- 7. 煮冷面
- 8. 煮好的冷面放在冰水中过一下
- 9. 把做冷面汤的调料放在一起
- 10. 锅内倒入油准备炒冷面酱
- 11. 把冷面酱的调料放入锅内加入少许的水炒均匀
- 12. 剥鸡蛋后切开
- 13. 冷面、冷面酱、辣白菜一起可以上桌啦！