紫薯南瓜花卷的做法

• 1.先来张成品图

• 2.准备好所有材料

• 3.将南瓜和紫薯洗净，去皮，用刀切成薄片

• 4.放入蒸锅中

• 5.开大火蒸15分钟

• 6.蒸熟后，用一个筷子按压下是否轻松扎透即可！

• 7.把它们分别装入一个大盆中，趁热分别加入50克白糖

• 8.用勺子压成泥

• 9.稍微冷却后，分别加入2.5克酵母粉，搅拌均匀

• 10.再分别加入250克的面粉

• 11.少量多次地添加适量的水

• 12.用筷子搅拌成絮状

• 13.揉成软硬适中的面团

• 14.盖上保鲜膜

• 15.放温暖处发酵2小时，发酵两倍大，手指沾面粉外中间扎个洞，不回缩即可！

• 16.用手拉开成蜂窝状也代表发酵好了

• 17.把面团分别取出放案板上揉搓排气！（案板上要洒少许面粉）

• 18.分别将南瓜面团用擀面杖擀成薄片

• 19.紫薯面团用擀面杖擀成薄片

• 20.把两片面皮叠在一起，黄色的放底下，紫色的放上面！

• 21.然后折叠式地卷上去

• 22.卷好的用刀切成十份

• 23.两个叠在一起

• 24.用筷子在中间用力压下

• 25.压好的成品

• 26.做好所有，放入锅中，不开火，再次醒发20分钟，发酵两倍大！

• 27.锅中提前烧水，锅上气，蒸15分钟，闷5分钟开盖！

• 28.成品图！我是娇娇爱美食，一起来香哈交流吧！