板栗老鸭汤

板栗老鸭汤
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健康功效

鸭肉:补血
板栗:益气

板栗老鸭汤的做法

  • 板栗老鸭汤的做法图解1

    1.隔着屏幕都是闻到板栗的香味,哈哈

  • 板栗老鸭汤的做法图解2

    2.拨好壳的板栗洗净备用

  • 板栗老鸭汤的做法图解3

    3.鸭肉冷水下锅,水开后焯水2~3分钟

  • 板栗老鸭汤的做法图解4

    4.焯水过的鸭肉冷水冲洗干净

  • 板栗老鸭汤的做法图解5

    5.放入板栗

  • 板栗老鸭汤的做法图解6

    6.加入清水

  • 板栗老鸭汤的做法图解7

    7.用高压锅煲汤键,时间50分钟左右(如果是用炖盅炖大约要炖1.5个小时)

  • 板栗老鸭汤的做法图解8

    8.加入枸杞煮5分钟

  • 板栗老鸭汤的做法图解9

    9.加入少许盐调味即可

  • 板栗老鸭汤的做法图解10

    10.板栗老鸭汤就做好啦

  • 板栗老鸭汤的做法图解11

    11.成品图

  • 板栗老鸭汤的做法图解12

    12.成品图

小贴士

1.冰箱冻过的鸭肉记得焯水,自养现杀的可以省略
2.炖汤的方法决定了鸭汤炖制的长短,电饭煲,隔水炖,砂锅炖时间都要稍微长一点,高压锅大约1小时足够了

本菜谱由浅夏是个吃货上传

板栗老鸭汤的家常做法

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