
用料:
- 草莓酱 200克
- 酸奶 250克
- 奥利奥饼干碎 100克
- 黄油 40克
- 吉利丁粉 10克
- 糖 适量
- 牛奶 50克
做法:
- 1. 把需要的食材准备好
- 2. 把黄油放微波炉加热至融化
- 3. 把奥利奥饼干碎倒入盆中,把融化的黄油加入搅拌均匀(奥利奥饼干可以撵细腻点)
- 4. 准备好一个6寸模具,把搅拌好的奥利奥饼干铺入,用工具压实,铺平
- 5. 把牛奶和糖隔热水搅拌至糖融化
- 6. 糖融化后,倒入吉利丁粉,泡软搅拌至粉融化
- 7. 把草莓酱倒入盆中,把牛奶混合液倒入搅拌均匀
- 8. 搅拌均匀后,再次倒入酸奶
- 9. 一起搅拌均匀
- 10. 把搅拌好的草莓酸奶糊倒入模具,然后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏4到6小时,或者一夜
- 11. 时间到后取出脱模(脱模可以借助吹风机)
- 12. 脱模后点缀上糖珠,或者草莓,这样一款草莓酸奶慕斯就好了