花朝节做一道武帝最爱的百花糕解解馋的做法

• 1.鲜花洗净；

• 2.入淡盐水浸泡半小时；

• 3.取少许沥干备用；

• 4.然后将其余花瓣捣碎；

• 5.滤花汁备用；

• 6.牛奶热至微温，加入酵母粉搅匀；

• 7.再加入绵白糖、粘米粉、鲜花汁；

• 8.搅拌成均匀米糊；

• 9.取模具刷层薄油；

• 10.铺上花瓣一层；

• 11.倒入一半米糊，再铺上一层花瓣后将所有米糊全部倒入；

• 12.盖湿润屉布发酵一小时；

• 13.等待米糊发酵至原本的两倍大；

• 14.上锅大火蒸制半小时；

• 15.百花糕即成。

• 16.一口咬下，谷米幽香~