香椿拌豆腐的做法

• 1.先把香椿洗净用开水焯几十秒捞出过凉开水捞出控水切碎

• 2.老豆腐切小块用焯香椿的水煮好捞出控水，稍凉也切小碎块

• 3.放入盆中加适量盐拌匀（根据个人口味也可放些味精）

• 4.装入盘中，豆油烧至九成热浇在上面拌匀即可，做法很简单。