土豆烧鸡肉的做法

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用料：
土豆 1个
鸡大腿 2只
葱姜蒜若干
盐、糖、料酒、胡椒粉、辣椒粉、生抽若干

小贴士：

土豆先过水煮软烂
鸡肉要充分腌

做法：

1. 鸡大腿去骨去皮，加盐、糖、料酒及生抽腌20分钟
2. 土豆过水煮至7分熟，可以用筷子戳动即可
3. 加入蒜及辣椒爆香，加入鸡肉翻炒至半熟，加入土豆翻炒，加入清水，煮开即可盛盘！