魔芋:散瘀 大葱:解毒 洋葱:利水
1.准备食材
2.老姜大蒜切末,蒜苗切段,洋葱切小块,香葱切葱花
3.打开魔芋花,倒掉水装入碗里备用
4.热锅倒油,油温六成放入花椒
5.放入豆瓣酱
6.放入泡椒酱
7.放入老姜大蒜末
8.放入老抽
9.炒香炒出红油色倒入750ml水
10.放入魔芋花开煮
11.需要搅拌注意不要糊锅
12.汤汁还剩两层是倒入蒜苗
13.放入洋葱稍炒下即可关火
14.酸辣开胃下饭神菜
超市买的盒装魔芋花没用焯水,可根据个人口味增加酸辣程度
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