青椒肉丝打卤面

青椒肉丝打卤面
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健康功效

青椒:温中散寒
猪肉:益气
洋葱:杀虫

青椒肉丝打卤面的做法

  • 青椒肉丝打卤面的做法图解1

    1.洋葱、青椒、胡萝卜切丁,葱切小段,肉切丝儿后用生抽腌上,蒜切片,准备好材料。

  • 青椒肉丝打卤面的做法图解2

    2.油适量烧热后,先放入胡萝卜丁,随后放入肉丝炒断生,然后放入洋葱丁,加适量料酒、蚝油、生抽、老抽、食盐,翻炒五分钟左右。如果喜欢辣口的,可以放两个红辣椒。

  • 青椒肉丝打卤面的做法图解3

    3.翻炒后,加入一碗开水再煮五分钟,随后勾芡,卤就算做好了。

  • 青椒肉丝打卤面的做法图解4

    4.开水煮沸后放入面条,面条不要煮的太过,劲道的才好吃,手擀面效果最好。

  • 青椒肉丝打卤面的做法图解5

    5.面煮熟后捞出,滤出水,放入面碗中。

  • 青椒肉丝打卤面的做法图解6

    6.浇卤,一碗热腾腾的青椒肉丝打卤面就算成功啦!趁热吃更好吃哦!

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青椒肉丝打卤面的家常做法

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