豆角焖饼的做法

• 1.将豆角，大饼，里脊肉分别切丝，鸡蛋打散
  里脊肉放生抽，胡椒粉，蚝油，生粉提前腌制入味，大蒜切蒜沫

• 2.鸡蛋炒散

• 3.肉丝炒熟备用

• 4.锅内放油，爆香蒜沫放豆角炒熟

• 5.放盐，蚝油，生抽，适量水和炒熟的鸡蛋及肉丝

• 6.将饼丝盖在豆角上，盖上锅盖焖一会，炒匀即可

• 7.喜欢蒜香味浓郁的可以在出锅之前撒入蒜沫拌匀。成品图