用料：
- 糯米饭，香肠 适量
- 面包糠 适量
- 葱，姜，胡罗卜，莴苣叶 适量
- 油，生抽， 适量
小贴士：
拍成小饼必须用手沾凉水，否则满手都是米饭，因为很粘。煎炸时不需放多油，因为香肠本身会出油。可以根据自己喜欢更换蔬菜哦！我是笨笨，希望大家喜欢我这款适合各种米饭的小香饼！
做法：
- 1. 所需辅料切成碎丁。
- 2. 糯米饭，面包糠备用
- 3. 莴苣叶洗净。
- 4. 水开放胡罗卜，莴苣叶焯烫一下。切碎装碟备用。
- 5. 带一次手套将糯米饭弄成碎糊，（这里比较费时，如果是大米饭就简单了）
- 6. 起锅，热，倒少许油放香肠碎煸炒变色。
- 7. 放葱，姜，倒入生抽，煸炒出香关火，余温倒入切好的莴苣叶，胡罗卜碎（对不起，这里忘了拍照！）
- 8. 将上图做好的，拌入米饭中。
- 9. 手沾凉水，将拌好的米饭均匀，拍成小饼沾上面包糠
- 10. 两面煎炸，成锅巴状，有脆的感觉，出锅装盘。
- 11. 好了，香喷喷的小米饼来了，咬一口，糯糯的，同时莴苣叶的清香和香肠的腊味，尽在其中。