糯米小香饼的做法

• 1.所需辅料切成碎丁。

• 2.糯米饭，面包糠备用

• 3.莴苣叶洗净。

• 4.水开放胡罗卜，莴苣叶焯烫一下。切碎装碟备用。

• 5.带一次手套将糯米饭弄成碎糊，（这里比较费时，如果是大米饭就简单了）

• 6.起锅，热，倒少许油放香肠碎煸炒变色。

• 7.放葱，姜，倒入生抽，煸炒出香关火，余温倒入切好的莴苣叶，胡罗卜碎（对不起，这里忘了拍照！）

• 8.将上图做好的，拌入米饭中。

• 9.手沾凉水，将拌好的米饭均匀，拍成小饼沾上面包糠

• 10.两面煎炸，成锅巴状，有脆的感觉，出锅装盘。

• 11.好了，香喷喷的小米饼来了，咬一口，糯糯的，同时莴苣叶的清香和香肠的腊味，尽在其中。