蒜苔肉丝的做法

• 1.食材如下图（瓶子里装的是老抽，请忽略生抽二字）

• 2.蒜苔切小段

• 3.甜椒切丝

• 4.猪肉切丝

• 5.放一勺淀粉

• 6.放少许白胡椒粉

• 7.等着抓均匀

• 8.放少许清水，抓均匀。

• 9.锅里倒适量的食用油

• 10.倒入肉丝，翻炒至肉丝发白。

• 11.放一勺豆瓣酱

• 12.倒少许老抽

• 13.翻炒均匀

• 14.锅里留底油，舀出肉丝装盘备用。

• 15.倒入蒜苔翻炒

• 16.放少许盐

• 17.蒜苔炒到快熟

• 18.倒入肉丝

• 19.翻炒均匀

• 20.放甜椒丝

• 21.翻炒片刻即可出锅

• 22.近照一张